Japan Bancha Biotee

Dieser Klassiker unter den japanischen Tees wird traditionell als Essensbegleiter gewählt. Er ist ein Alltagstee, mit niedrigem Koffeingehalt, und kann deshalb auch noch abends getrunken werden. Gepflückt wird der Bancha nach der Sencha-Ernte. Der Aufguss dieses Grüntees, mit seinem hellgrünen, flach gewalzten Blatt, gibt eine leuchtend-helle Tasse mit einem ausgewogen-milden Geschmacksprofil.