Kräuter- & Gewürztee

Kräuter- und Gewürztee

Von der Wurzel und Rinde über die Blätter und Blüte bis hin zum Samen wird aus unzähligen Pflanzen Tee hergestellt. Ob mild-kräuterig oder würzig-scharf und von süßlich bis bitter gibt es wirklich für jede Geschmacksrichtung entsprechende Kräuter oder Gewürze. In seiner Vielfältigkeit hat diese Teesorte den mit Abstand größten Anteil an der Teefamilie.

Kräutertee schmeckt nicht nur gut, er tut auch gut. Wir nutzen die kühlende Wirkung von Pfefferminztee oder erwärmen uns an würzigen Ingwertee. Belebende Gewürztees bringen uns morgens auf Trab und beruhigende Kräuterteemischungen begleiten uns abends ins Bett. Heimische Kamille oder der exotische Rindentee des Lapacho-Baumes, welcher bereits von den Inkas für seine Wirkung geschätzt wurde, sind nur zwei weitere Beispiele einer endlosen Teeliste, die aus allen Ländern der Welt ihre eigenen Teefavoriten hervorgebracht hat.

Je nach verwendetem Teekraut kann die Art der Zubereitung eine unterschiedliche Auswirkung auf den Geschmack haben. Für optimalen Teegenuss liefern die erprobten Empfehlungen für Ziehzeit und Wassertemperatur einen guten Anhaltspunkt. Experimente zugunsten der eigenen Geschmacksvorlieben sind natürlich möglich. Viele dieser Tees können auch wunderbar kalt genossen werden.

Die ohnehin schon riesige Auswahl an verschiedenen Kräuter- und Gewürztees wird noch durch entsprechende Mischungen ergänzt. Kräuter und Gewürze eignen sich einerseits hervorragend für die Kombination untereinander und harmonieren andererseits, durch ihre Geschmacksvielfalt, auch bestens mit Früchten, Rotbusch und allen klassischen Teesorten. Kräuter- beziehungsweise Gewürztees lassen somit keinerlei Wünsche beim Teegenuss offen!