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Weißer Tee kaufen

Wir bieten weißen Tee pur oder in feinen Mischungen mit Früchten oder Kräutern an. Selbstverständlich auch in Bioqualität. Bestelle den ursprünglichsten aller Tees auf teekraut.com einfach und sicher online.

Die Herstellung von weißem Tee

Es heißt oft weniger ist mehr und speziell für weißen Tee scheint das zuzutreffen. Denn es ist gerade seine Ursprünglichkeit oder besser Natürlichkeit, die diesen Tee zu etwas Besonderem machen.

Weißer Tee wird lediglich durch vorsichtige Trocknung haltbar gemacht. Nur die noch ungeöffneten Knospen und jüngsten Teeblätter werden für diese edle Teesorte verwendet. Bevorzugt werden dafür gerbstoffarme Teesträucher, da diese nicht so bitter im Geschmack sind.

Durch die Erhaltung der Teeknospen im Urzustand soll eine Veränderung der Inhaltsstoffe möglichst verhindert werden beziehungsweise die silbrig-weißen Flaumhaare, die der Teesorte ihren Namen geben, erhalten bleiben.

Auch in Teemischungen mit Kräutern, Beeren oder Früchten macht weißer Tee eine gute Figur.

Herkunft und Zubereitung von weißem Tee

Ursprünglich stammt der weiße Tee aus der chinesischen Provinz Fujian, aber inzwischen versuchen sich auch andere Anbaugebiete in der Weißtee-Produktion. Neben China wird guter weißer Tee zum Beispiel in Thailand, Taiwan, Nepal, Indien oder Sri Lanka hergestellt.

Die bekanntesten Vertreter des Weißtees sind der sogenannte Pai Mu Tan, was so viel bedeutet wie "weiße Pfingstrose" sowie der Bai Hat Yin Zhen, was mit "silberne Nadeln" übersetzt werden kann.

Damit der Geschmack dieses feinen Tees auch zur Geltung kommt, ist die richtige Zubereitung entscheidend. Das feine Teearoma des weißen Tees benötigt eine schonende Behandlung. Für ungetrübten Weißtee-Genuss und einen bestmöglichen Geschmack sollte möglichst weiches Wasser verwendet werden. Außerdem benötigt guter Tee genügend Raum, um seinen Geschmack zu entfalten. Deshalb solltest du weißen Tee am besten lose kaufen.

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