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Afternoon Tea
| Begriff | Definition |
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| Afternoon Tea | Da das Abendessen ab Mitte des 19. Jahrhundert zunehmend erst am späten Abend serviert wurde, ist - vermutlich durch die Duchess of Bedford - der Afternoon Tea ins Leben gerufen worden, um dem aufkommenden Hunger zwischen Mittag- und Abendessen beizukommen. So wurden um die Zeit zwischen 3 und 5 Uhr nachmittags Snacks, wie zum Beispiel Sandwiches, Scones und süßes Gebäck, zum Tee gereicht. Der Nachmittagstee war meist eine leichte Teemischung und nicht so stark und dunkel wie Frühstückstee.
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