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Earl Grey

Begriff Definition
Earl Grey

Der Earl Grey ist ein Klassiker unter den aromatisierten Schwarztees. Das zugesetzte Öl aus der Schale der italienischen Bergamotte, einer Zitrusfrucht, verleiht dem Tee seinen charakteristischen Geschmack. Das Aromatisieren mit dem Bergamotte-Öl ist seit Beginn des 19. Jahrhunderts in England belegt. Der Name dieses Tees kann auf Charles Grey, 2. Earl Grey, einem britischen Adeligen, zurückgeführt werden, der zu Beginn des 19. Jahrhunderts britischer Premierminister gewesen ist.

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