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Jasmintee

Begriff Definition
Jasmintee

Jasmin gehört zu den beliebtesten Blüten in der Tradition chinesischer Aromatees. Dabei werden die frisch gepflückten Jasminblüten dem Tee beigemengt, bis dieser das Aroma der Jasmin angenommen hat. Die Blüten werden danach wieder entfernt. Aus optischen Gründen können die Blüten auch darin belassen bzw. auch wieder frische Blüten dem Aromatee hinzugefügt werden. Als Basis wird überwiegend Grüntee verwendet. Inzwischen werden aber auch schon schwarze Tees und Oolong auf diese Weise aromatisiert.

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