Was ist Zimt? Zimt (lat. Cinnamonum Zeylanicum) ist ein Lorbeerbaumgewächs, welches für sein Wachstum viel Wasser braucht und deshalb in der Nähe von Gewässern kultiviert wird. Der gesamte Baum verströmt den süßlichen Zimtduft. Beim Gewürz selbst handelt es sich um Rindenstücke des Zimtbaumes. Um möglichst viel Rinde zu erhalten, wird der Stamm immer wieder zurückgeschnitten, […]

Die Küchenzwiebel – Allium Cepa Die Küchenzwiebel gehört zu den Lauchgewächsen und wächst gerne in humoser, fein-krümeliger Erde. Es handelt sich um eine krautige, ausdauernde zweijährige Pflanze, welche bis zu 1 m hohe, röhrenförmige Blätter ausbildet, mit vielen kleinen, weißen Blüten an kugeligen Dolden. Man kann sie im Gemüsebeet auch als Zwischenpflanzung setzen, um Fraßfeinden […]