High Tea
Wie der Name vielleicht vermuten lässt, handelt es sich hierbei nicht um den Tee der Oberschicht. Im Gegenteil. Der Tee der Arbeiterklasse wurde auf dem hohen Esstisch serviert, daher der Name. Der High Tea wurde nach getaner Arbeit getrunken, also erst ab 5 oder 6:00 Uhr abends, wenn die Menschen nach Hause kamen. Dazu wurden auch nicht nur Snacks wie bei dem Low Tea gereicht, sondern üppigere Speisen, die diese härter arbeitenden Menschen auch satt machten. Man könnte den High Tea also als mit dem Abendessen gleichsetzen.