Orthodoxe Produktionsmethode
Die orthodoxe Produktionsmethode für die Herstellung von Schwarztee gliedert sich in folgende Produktionsschritte: Welken, Rollen, Fermentieren, Trocknen und Sortieren. Was bei den einzelnen Schritten der Teeherstellung genau passiert, haben wir in einem eigenen Beitrag beschrieben, zu dem man HIER gelangt.