Die “in between”-Ernte liegt zeitlich und geschmacklich zwischen “First Flush” und “Second Flush”. Dieser schwarze Tee wird also in der Zeit von April bis Mai gepflückt. In-between schmeckt kräftiger als First Flush, aber leichter als Second Flush. Bei häufigem Regen und hohen Temperaturen wachsen die Teepflanzen besonders schnell
