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Brennnessel

Brennnessel

Was sind Brennnesseln? Brennnesseln (Urtica) sind eine Gattung aus der Familie der Brennnesselgewächse. Die einjährigen, krautigen Pflanzen erreichen je nach Art eine Wuchshöhe von 10 bis 300 cm. Die Stängel und die dunkelgrünen, spitz zulaufenden Blätter sind mit sogenannten Brennhaaren besetzt, die bei Berührung schmerzhafte und stark juckende Schwellungen auslösen. Die Brennhaare dienen als Schutz […]

Broken

Das Teeblatt wurde beim Rollen, einem Produktionsschritt während der Teeherstellung, zerkleinert, dadurch findet eine stärkere Oxidation statt. Darum sind Broken-Tees ergiebiger, ziehen schneller und haben eine dunklere Färbung. Broken-Tees werden in England darum vorzugsweise mit Milch und Zucker getrunken. Die Abkürzung für Broken-Tees ist B. BOP steht dabei zum Besispiel für “Broken Orange Pekoe”.